La Gastronomie Alpandina offre au travers de ses produits une fusion culinaire créative qui prend racine dans les montagnes, où le soleil remplit les aliments d’énergie et d’équilibre. Les préparations les plus représentatives de la Gastronomie Alpandina naissent d’une merveilleuse synthèse d’ingrédients sacrés du Pérou combinée à des techniques culinaires ancestrales et modernes provenant des Alpes et des Andes.
Nos gastronomies
Situé dans le centre historique, en face de la belle Place San Francisco. Zig Zag Restaurant est un lieu parfait pour apprécier un excellent repas gastronomique et découvrir de nouveaux vins dans notre cave, dans une ambiance chaleureuse, tout en admirant lhistorique escalier en fer dessiné par le fameux architecte français Gustave Alexandre Eiffel.
Le restaurant “Tío Darío” se trouve en plein centre du district traditionnel de Yanahuara, à quelques pas de sa majestueuse place, d’où vous pourrez profiter, dans la tranquillité de nos jardins printaniers, d’un délicieux repas typique d’Arequipa ou de la Côte Sud du Pacifique, tout en appréciant la splendide vue sur le volcan Misti.
Alpandina possède sa propre fabrique d’aliments dans laquelle nous préparons différent produits exquis et représentatifs de notre fusion gastronomique « Entre les Alpes et les Andes ». A travers de notre boutique virtuelle « alpandinaboutique.com », vous pouvez réaliser facilement vos commandes et ainsi déguster dans le confort de votre maison : notre délicieuse viande séchée Alpandina traditionnelle de la Suisse, nos zucchini aigres-doux au vinaigre, fines herbes et curry, nos confitures maison, nos biscuits typiques de la Suisse pour accompagner votre café, des fruits exotiques séchés pour vos aventures sportives, des produits exclusifs de fournisseurs du Pérou et beaucoup plus…
Les propriétaires
Ce concept culinaire a été spécialement créé par notre Chef propriétaire Michel Hediger, d’origine suisse, qui, avec son épouse Carola Behrendt, d’origine allemande, durant toutes leurs années au Pérou, ont développé une proposition gastronomique qui permet de déguster différents types d’aliments de la côte, des Andes et d’Amazonie de ce fascinant pays, dans un style de préparation exclusif, sain et très naturel.
Programme fidélité
Nous valorisons beaucoup votre préférence et fidélité envers nos produits gastronomiques; c’est pour cette raison que nous avons créé un programme « Fidélité » qui vous offre les avantages suivants:
Décompte de 5% sur toutes vos consommations
Promotions exclusives de nos produits
Invitations spéciales pour les célébrations
Réservations et courtoisies préférentielles
Si vous désirez appartenir à notre programme « Fidélité » et recevoir une carte personnalisée, nous vous invitons à demander une feuille d’affiliation, à la personne à charge du service o vous pouvez aussi appeler notre bureau au (054) 253586.
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